Les Critiques Gastro de Jojo#2

Cette fois-ci, on a décidé de s’attaquer à un des plus grands : l'Excelsior.

Une brasserie qui se démarque de par, son architecture et ses ornements fabuleux ainsi que de la qualité du service.

En regardant la carte, j’ai voulu me faire plaisir en optant pour la formule Brasserie comprenant une entrée, un plat et un dessert pour 35,5€.

Mon menu était constitué de :

- Foie gras de canard maison, Chutney de Mirabelle au Sylvaner

- Suprême de volaille cuite basse température, sauce Nantua, polenta croustillante

- Parfait glacé aux éclats de macaron et bergamote, coulis de mirabelles

Mon avis : 6/10

Bien évidemment, lorsque l'on voit tous ces termes techniques qu'on ne comprend qu'à moitié, on s’attend à un feu d’artifice dans nos assiettes. Malheureusement, je voudrais souligner un manque d’originalité. Les produits étaient savoureux et en quantité raisonnable mais vraiment rien d’exceptionnel. A ce prix-là, on espérait vraiment quelque chose d’original et de plus surprenant. Autre bémol, quand il y a beaucoup de monde, l’ambiance est très bruyante donc pas très adapté au dîner romantique.

Je ne conseillerai donc pas cette adresse à un étudiant car une grande partie de la bourse y passerait. Pour séduire votre compagne pour la saint-valentin, un dîner préparé par vos soins aura bien plus d’effets.

Barème :

7-10 : Une tuerie, fonce.

5-6 : Pas spécialement fan mais ça vaut quand même le détour.

0-4 : Entre nous, évite d'y aller.

Menu Express : Entrée + plat OU Plat + Dessert = 28,5€

Menu Brasserie : Entrée + Plat + Dessert = 35,5€

Adresse : 50 Rue Henri-Poincaré, 54000 Nancy

Horaires : Ouvert 7j/7 Du mardi au samedi de 8h à 00h30 Les dimanches et lundis de 8h à 23h.